0201202092
- Szarvasmarhafélék húsa frissen vagy hűtve
- Másképpen darabolt, csonttal
- "Kompenzált" negyedek
- Más
- 90 kg vagy annál nagyobb de legfeljebb 150 kg tömegű "kompenzált" negyedek, a porcogó alacsony fokú elcsontosodásával (különösen a szeméremcsont összenövésénél és a csigolya apofízisnél), melynek húsa rózsaszínű, és a különösen finom szerkezetű zsírja fehér és világossárga között van.
- Bölény