0202 2030 81
Til forarbejdning af varer henhørende under underpos. 1602 10, 1602 50 31 eller 1602 50 95 der ikke indeholder andet kød end kød af hornkvæg, og som har et kollagen/protein-forhold på højst 0,45 og mindst består af 20 vægtprocent magert kød (eksklusive slagteraffald og fedt), hvor kød og gelé udgør mindst 85% af den samlede vægt; produktet skal underkastes en varmebehandling, der er tilstrækkelig til at sikre kødproteinets koagulering i hele produktet, som derfor ikke må vise spor af rødlig væske på snittefladen, når produktet gennemskæres langs en linie, der går gennem det tykkeste sted (A-produkter)