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Carnes de animais da espécie bovina, frescas ou refrigeradas
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0201100092

  • Carnes de animais da espécie bovina, frescas ou refrigeradas
  • Carcaças e meias-carcaças
  • Outras
  • Carcaças tendo um peso igual ou superior a 180 kg e inferior ou igual a 300 kg e meias-carcaças tendo um peso igual ou superior a 90 kg e inferior ou igual a 150 kg, apresentando um fraco grau de ossificação das cartilagens (particularmente as da sínfise púbica e das apófises vertebrais), cuja carne é rosa claro e a gordura de estrutura extremamente fina, é de cor branca a amarelo claro
  • de bisonte

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