0210209015
- Meso i jestivi mesni klaonički proizvodi, soljeni, u salamuri, sušeni ili dimljeni; jestivo brašno i krupica od mesa ili od klaoničkih proizvoda
- meso od životinja vrste goveda
- bez kostiju
- komadi mesa od butova goveda starih najmanje 18 mjeseci, bez vidljive intramuskularne masnoće (3 do 7%) i pH vrijednosti svježeg mesa između 5,4 i 6,0; soljeni, začinjeni, prešani, sušeni samo pomoću svježeg suhog zraka i s razvijenom plemenitom plijesni (cvat mikroskopskih gljivica); masa gotovog proizvoda je između 41% i 53% sirovog materijala prije soljenja
- ostalo